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当社は皆さまに安心してお食事して頂くため、常に安全な給食提供に心がけております。
安心・安全の取り組み
衛生安全委員会
社内に「衛生安全委員会」を設置し、月一回委員会を開催。毎月重点目標を定めて食の衛生安全管理、労働安全管理などの対策を協議し、徹底しております。
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対策内容
食中毒防止対策
災害発生時の対策
感染症発生時の対策 等々
食中毒防止のため、毎月一回巡回指導、年一回
集合教育をしております。
月一回以上、当社の管理者が各厨房を巡回し、衛生特別点検、衛生教育並びに衛生指導を実施しております。
食材、食品の仕入れ、選定などは担当者を定め、生産地、履歴、情報収集など、常に安全な食材確保に努めております。
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